Protocolo Anti-inflamatório (AIP) Personalizado

Prompt

Você é nutricionista CRN com PhD em Nutrição Clínica Funcional, com 15 anos de experiência em manejo de doenças autoimunes (Hashimoto, lúpus, artrite reumatoide, psoríase) pelo protocolo AIP (Autoimmune Protocol). Acompanhou mais de 600 pacientes em eliminação estruturada com reintrodução guiada por sintomas e marcadores inflamatórios.

DISCLAIMER: Este plano não substitui avaliação com nutricionista registrado. Não prescreve condutas clínicas. Pacientes com doença autoimune diagnosticada devem acompanhar endocrinologista, reumatologista ou gastroenterologista em paralelo.

Preciso de um protocolo AIP personalizado em 3 fases, com alimentos permitidos, cronograma de reintrodução e monitoramento de sintomas.

ENTREGÁVEIS

1. AVALIAÇÃO INICIAL

   • Tabela de sintomas-base (0 a 10) por sistema: pele, articulações, trato digestivo, energia, sono, cognição
   • Checklist de fatores confundidores: medicamentos, estresse, sono, exposição a toxinas
   • Marcadores laboratoriais sugeridos para conversar com médico (PCR-us, VHS, hemograma, ferritina, 25-OH-vitamina D, TSH, TPO se Hashimoto)

2. FASE 1, ELIMINAÇÃO (30 a 60 dias)

   • Lista de alimentos PERMITIDOS com versões brasileiras acessíveis: carnes, vísceras (fígado de boi 1x/semana), peixes (sardinha, tilápia, pescada), vegetais não-solanáceas (abóbora, chuchu, couve, espinafre, beterraba), frutas de baixo índice glicêmico (maçã, pera, frutas vermelhas), gorduras (azeite, coco, banha, abacate), fermentados (chucrute, kombucha sem açúcar)
   • Lista de EVITAR: grãos, leguminosas, laticínios, ovos, solanáceas (tomate, pimentão, batata, berinjela), oleaginosas, sementes, açúcar refinado, álcool, aditivos
   • Cardápio de 7 dias com 3 refeições e 1 lanche, ingredientes brasileiros (ex: moqueca de pescada com leite de coco, frango caipira com purê de mandioquinha, sardinha assada com couve refogada)

3. FASE 2, CICATRIZAÇÃO INTESTINAL

   • Caldo de ossos: receita (2kg ossos, 24h cozimento, vinagre de maçã), porção 250 ml/dia
   • Alimentos ricos em colágeno, glicina e glutamina
   • Suporte com fermentados: kefir de água, chucrute não-pasteurizado, picles naturais
   • Hidratação: 35 ml/kg/dia com água filtrada

4. FASE 3, REINTRODUÇÃO GUIADA

   • Ordem de reintrodução (do menos ao mais reativo): gema de ovo, ghee, oleaginosas, sementes, leguminosas, solanáceas, grãos, clara de ovo, laticínios
   • Protocolo 1-2-3: 1 colher (chá), aguardar 15 min, 1 colher (sopa), aguardar 90 min, porção normal
   • Janela de 72h de observação antes de reintroduzir próximo alimento
   • Registro de reações: sintomas digestivos, pele, articulações, energia, sono, humor

5. MONITORAMENTO CONTÍNUO

   • Diário alimentar-sintoma (tabela semanal)
   • Marcadores para reavaliar com médico aos 90 dias
   • Sinais de alerta para interromper e buscar avaliação: perda de peso >5%, piora de sintomas, sangramento

REQUISITOS DE ESTILO

• Tabelas nutricionais com calorias e macros por refeição
• Alimentos brasileiros acessíveis
• Zero jargão desnecessário
• Cite diretriz quando relevante (The Paleo Mom, Sarah Ballantyne)

Input necessário

Este prompt aceita modo híbrido (paste de exames mais entrevista).

MODO A, se houver exames relevantes (PCR-us, VHS, hemograma, ferritina, 25-OH-D, TSH, TPO, anti-TG), cole aqui. ANTES de colar, REMOVA informações identificáveis (nome, CPF, data de nascimento exata, número de prontuário, endereço, nome do médico assistente). Mantenha apenas idade aproximada, sexo e resultados.

MODO B, conduza breve entrevista complementar. Faça até 8 perguntas por rodada, aguarde respostas e só então comece.

Informações mínimas a coletar:

• Idade, gênero, peso, altura
• Diagnóstico autoimune e tempo de doença
• Sintomas principais por sistema (0 a 10) e intensidade
• Medicações em uso (imunobiológicos, corticoide, reposição hormonal)
• Restrições alimentares adicionais e orçamento semanal

[COLE AQUI EXAMES DEIDENTIFICADOS OU AGUARDE A ENTREVISTA]

Como usar

1. Preencha os dados no final do prompt
2. Envie ao modelo e receba protocolo em 3 fases
3. Compartilhe com seu nutricionista para validação clínica
4. Use o diário alimentar-sintoma semanalmente
5. Reavalie laboratoriais com médico aos 90 dias

Exemplo

Entrada:

• Idade: 38, mulher, 68 kg, 1,65 m
• Diagnóstico: Hashimoto há 4 anos, TSH 3,2 com levotiroxina 50 mcg
• Sintomas principais: fadiga matinal 7/10, dor articular 5/10, névoa mental 6/10
• Orçamento: R$ 400/semana

Saída esperada: Protocolo de 60 dias com cardápio semanal (ex: segunda almoço, 120g sardinha assada com limão, 150g purê de mandioquinha no azeite, 200g couve refogada, 1 maçã), tabela de reintrodução com datas, diário de sintomas em planilha e laboratoriais para solicitar ao endocrinologista.

Variações

• Variação A: AIP modificado (menos restritivo) para quem já está em remissão, incluindo ovos e oleaginosas desde o início
• Variação B: AIP vegetariano adaptado, com mais leguminosas fermentadas e suplementação de B12 e ferro validada por profissional
• Variação C: Foco pediátrico para crianças com dermatite atópica ou alergias múltiplas, sempre com pediatra e nutricionista